Soirée Entre Amis

Comme son nom l'indique, ici, c'est entre amis, juste pour profiter d'un instant, d'une blague, d'une pause...
 
PortailAccueilCalendrierFAQRechercherS'enregistrerConnexion

Partagez | 
 

 Galette des rois maison

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
Inco



Féminin
Nombre de messages : 4204
Age : 46
Je suis .... : Devant toi
Date d'inscription : 15/01/2005

Feuille de personnage
test: 0

MessageSujet: Galette des rois maison   Ven 4 Jan - 22:01

Voici la recette de ma belle-soeur Humm ça donne envie Exclamation

Citation :
Ingrédients pour une petite galette (18 - 20 cm) :

- 120 g de sucre glace

- 120 g de poudre d’amande

- 3 cuillères à soupe d’eau tiède

- 1 œuf entier + 1 jaune pour dorer


Doubler les doses pour une grande galette (1 jaune suffit pour la dorure).


Dans un saladier, mélanger le sucre glace avec la poudre d’amande.

Ajouter l’eau tiède, mélanger.

Ajouter l’œuf, mélanger (un œuf à la fois).

Voilà la frangipane est prête !


A cela on ajoute 2 pâtes feuilletées.

Etaler la 1ère, verser toute la frangipane, couvrir avec la 2ème.

Bien fermer les bords en pressant avec les doigts + faire une bordure en ramenant un peu de pâte tout autour pour faire plus joli.

Dorer au pinceau avec le jaune d’œuf.

Faire des dessins avec la pointe d’un couteau si vous voulez.


Enfourner à 210°C (T7) pendant 30 minutes.


Dans mon four, il a fallu que je couvre le dessus avec du papier alu au bout de 20 minutes car la galette avait déjà de belles couleurs.


_________________
Pour moi, l'amitié même virtuelle est toujours réelle
Revenir en haut Aller en bas
nounours70

avatar

Masculin
Nombre de messages : 2862
Age : 47
Je suis .... : Bah une peluche
Date d'inscription : 08/09/2007

MessageSujet: Re: Galette des rois maison   Sam 5 Jan - 12:49

Merci Candy
mais elle est ou la féve ?
Voir même deux car sinon bonjour la guerre entre enfant (heu la je parle pour mon cas mdr1 j'ai l'impression que c'est que la féve qui veulent)
Hummmm ça donne envie
bisoux bisoux bisoux
Revenir en haut Aller en bas
Inco



Féminin
Nombre de messages : 4204
Age : 46
Je suis .... : Devant toi
Date d'inscription : 15/01/2005

Feuille de personnage
test: 0

MessageSujet: Re: Galette des rois maison   Sam 5 Jan - 13:46

coucou nounours

Perso, je mets parfois même 8 fêves si le gâteau est prévu pour 8 lol

_________________
Pour moi, l'amitié même virtuelle est toujours réelle
Revenir en haut Aller en bas
Contenu sponsorisé




MessageSujet: Re: Galette des rois maison   

Revenir en haut Aller en bas
 
Galette des rois maison
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» La Galette des Rois fourrée chocolat-poire
» Chronique gourmandises : GALETTE DES ROIS #4
» Soirée du 27 Janvier Galette des rois
» Epiphanie La galette des Rois.
» [RDV] ROIS DU GAG II

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Soirée Entre Amis :: A vos fourneaux :: GastronoMiaM :: la France :: [FRANCE] Desserts-
Sauter vers: