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 Gâteau des îles

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Inco



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MessageSujet: Gâteau des îles   Sam 3 Fév - 21:10

Venu directement de Maxi, journal hebdomadaire bien connu

Gâteau des îles

Ingrédients pour 6 personnes :

1 petit ananas (moi, j'ai pris une petite boite)
360 g de farine + pour le moule
3 oeufs
150 g de sucre
10 g de levure chimique
3 c. à soupe de lait
75 g de beurre mou + pour le moule
noix de coco en poudre

Préparation :

1 - Dans une jatte, fouettez les oeufs avec le beurre coupé en parcelles et le lait jusqu'à l'obtention d'une crème lisse et homogène.
Mélangez la farine, le sucre et la levure, et incorporez-les à la crème.
Complétez d'un peu de lait si la pâte est trop lourde.

2 - Préchauffez le four à th. 6 (180°C)
Pelez et coupez l'ananas en fines tranches, et poudrez-les d'un voile de farine.
Réservez quelques tranches, coupez les autres en dés et incorporez-les à la pâte.

3 - Transférez la préparation dans un moule beurré et fariné et décorez le dessus avec les rondelles d'ananas réservées.
Enfournez et faites cuire environ 1 heure, en surveillant la cuisson à la pointe d'un couteau qui doit ressortir propre.

4 - Sortez le gâteau du four et attendez 10 minutes avant de le démouler sur une grille. Laissez refroidir complètement, saupoudrez de noix de coco et servez.

Je l'ai dans le four, là, je vous dis tout à l'heure si mes enfants se sont régalés
En tout cas : ça sent bon ExclamationExclamation! :cuistot: :bisous:

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Inco



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MessageSujet: Re: Gâteau des îles   Sam 3 Fév - 21:58

Résultat :
Vote de ma famille :
Papa 9/10
Mon fils : 8,5/10
Ma fille : 10/10
La plus petite : ..... ne dit rien, mais se régale ^^
Moi même 9,5 (car un peu sec)

bref, nous nous sommes régalés !
la preuve en image :


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