Soirée Entre Amis

Comme son nom l'indique, ici, c'est entre amis, juste pour profiter d'un instant, d'une blague, d'une pause...
 
PortailAccueilCalendrierFAQRechercherS'enregistrerConnexion

Partagez | 
 

 CHARLOTTE AUX FRUITS ROUGES

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
Inco



Féminin
Nombre de messages : 4204
Age : 46
Je suis .... : Devant toi
Date d'inscription : 15/01/2005

Feuille de personnage
test: 0

MessageSujet: CHARLOTTE AUX FRUITS ROUGES   Lun 30 Oct - 0:24

CHARLOTTE AUX FRUITS ROUGES « COMME QUAND J’ETAIS PETIT »


Préparation : 20 min
Repos : 8 heures
Cuisson : 5 min

Ingrédients :
Pour la charlotte :
· 1 boîte de petits biscuits cuillers
· 2 sachets ou 1 brique de coulis de fruits rouges
· 400g de crème fraîche épaisse
· 75g de sucre en poudre
· 125g de mélange de fruits rouges frais (ou surgelés)
· 1 branche de menthe

Pour le sirop :
· ¼ litre d’eau
· 85g de sucre
· 1,5 cl de rhum
· 1,5 cl de crème de fruits rouges

1) le matin : préparez vos ingrédients. Dans un saladier, écrasez grossièrement les fruits rouges à la fourchette et ajoutez le coulis
2) préparez le sirop : mettez le sucre et l’eau dans une casserole
3) dosez le rhum et la crème de fruits
4) ajoutez-les au sucre et à l’eau
5) portez sur feu fort, remuez pour que le sucre fonde bien
6) à la fourchette, mélangez la crème et le sucre de la charlotte
7) une fois que le sirop est frémissant, faites un aller et retour des biscuits dans le sirop
8) mettez immédiatement les biscuits dans le fond des verres de services
9) ajoutez une bonne cuiller de fruits rouges au coulis (sans chercher à l’étaler)
10) puis ajoutez une cuiller de crème sucrée sans l’étaler
11) remettez des biscuits imbibés de sirop
12) puis à nouveau des fruits rouges. Filmez les verres et placez au frais. Au moment de servir, remettez une cuiller de crème sucrée et décorez d’une tête de menthe. Servez avec un petit verre à la liqueur de coulis de fruits rouges, voilà c’est prêt !

_________________
Pour moi, l'amitié même virtuelle est toujours réelle
Revenir en haut Aller en bas
 
CHARLOTTE AUX FRUITS ROUGES
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» [Vendu] Tabourets rouges
» 4 led rouges
» *Tiens.. Qui est là?Ma tante Charlotte! Euh non.. Day-Hayate
» Seigneurie issue de mérite de Pérouges (Montluel)
» Première configuration : 4 Leds Rouges

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Soirée Entre Amis :: A vos fourneaux :: GastronoMiaM :: la France :: [FRANCE] Desserts-
Sauter vers: